Sopa de Ervilha (DELÍCIA DE RECEITA da GRETHA LAS VEGAS)

A receita de hoje é simplérrima. Típica do maravilhoso povo do sudeste do Brasil, especialmente o alegre carioca. Povo fervoroso! Bem, vou ensinar-lhes a fazer uma deliciosa e autentica, porém simples, sopa de ervilha. Vou logo avisando que comprem a ervilha seca. Jamais façam com ervilha em conserva (aquelas famosas latinhas de ervilha que às vezes vem misturada com milho verde) pois não presta e sua sopa terminará indo pro brejo!


Ingredientes:
Ervilha
Calabresa
Carne seca
Bacon (pode ser caldo)
Cheiro verde ou Coentro

Coloque a ervilha (1/2 pacote) na panela de pressão
Deixe cozinhar por 30 minutos
Depois frite a carne seca, depois a calabresa com o bacon e coloque para cozinhar juntamente com a ervilha
Acrescente cheiro verde ou coentro picadinho
Deixe cozinhar até a ervilha virar uma caldo
Depois é só saborear

Simples não é?! Mas preste atenção: as receitas simples requerem muita atenção!
Ah, não posso esquecer mais uma dica: acompanhe com torradas aceboladas ou ao alho e um bom chá mate com leite e gelado. É quase um orgasmo!